Este nuevo curso me siento feliz y orgullosa. Dos buenos motivos que cargan las pilas, y que necesito compartir contigo, amiga:
- Si estás aquí habrás observado cambios en el blog/web. Lo he montado para que tú estés más confortable y puedas navegar mejor. Espacios para aprender y espacios para relajarnos.
- Además de los cursos que imparto de manera presencial, he lanzado cursos online para las amigas que desean aprender y mejorar el arte del diseño de galletas, pero que por desgracia no imparto cursos presenciales en sus zonas.
Así que comienzo una nueva aventura, con ilusión y dispuesta a darlo todo. ¿Me acompañas?
NUESTRAS GALLETAS VIAJARON A SEVILLA
por Maribel Ríos | 15 enero, 2013 | Sin categoría | 9 Comentario
estamos todavía flotando en una burbuja. No nos podía ir mejor en este primer curso especializado que hemos impartido en Sevilla.Nuestro empeño, las horas, los días, los meses, que hemos dedicado a formarnos, investigar, a pulir nuestro estilo, planificar que es lo...
Maribel Ríos, viaje a través de mis Galletas
por Maribel Ríos | 23 octubre, 2014 | Masterclass y Cursos | 0 Comentario
Hoy quiero regalar a tod@s mis amig@s una infografía, resumen de mis cursos y masterclass de galletas, realizados durante el curso 2013 – 2014. Un homenaje a quienes habéis participado como alumnas y profesionales del sector de la repostería creativa, acogiéndome en...
Mme ERNESTINA
por Maribel Ríos | 25 febrero, 2013 | Galletas | 0 Comentario
Oh làlà, Mme Pompón llegó como un huracán al taller. Precedida por su fama de gran dama de la "Haute Couture" y su amistad con Cocó Chanel. Y nosotras como flanes ante una mujer con tanta "personalidad". Nuestra primera sorpresa fue que aceptara la invitación que le...
A cualquier hora, un TÉ
por Maribel Ríos | 14 diciembre, 2012 | Sin categoría | 2 Comentario
No hay nada más placentero para mí que sentarme con una gran taza de té en las manos, da igual la hora que sea, es un momento mágico.Hace años tenía mis meriendas de los viernes, en el que un par de amigas y yo compartíamos té, pasteles y confidencias, de aquellas...
LA NINFA DEL BOSQUE
por Maribel Ríos | 1 octubre, 2014 | Galletas | 9 Comentario
"Aún, con toques del estío, nos llega el otoño, dorado, con tonos ocres, verdes ajados, naranjas apagados. Las ninfas, indolentes, pueblan los bosques, nuestra ninfa, apoyada en el tronco de un árbol, pensativa, quizá rememorando vivencias cercanas en el tiempo..."...
PATACHÚ, EL HOMBRE DE NIEVE COCINERO
por Maribel Ríos | 5 diciembre, 2012 | Sin categoría | 0 Comentario
Ésta galleta me dió algo de trabajo, pero al final he salido satisfecha con el resultado.
EL INICIO
por Maribel Ríos | 22 octubre, 2012 | Galletas | 2 Comentario
Este blog nace con la idea de dar a conocer mi aventura en el mundo de la repostería creativa.Mi experiencia durante más de quince años, primero en pintura decorativa y después como diseñadora de bisutería, me ha permitido extrapolar mis conocimientos en la...
UNA NUEVA ETAPA Y UN NUEVO NOMBRE
por Maribel Ríos | 19 marzo, 2013 | Sin categoría | 6 Comentario
Comienzo mi andadura en solitario. Mi colaboración con Au Claire de la Lune ha sido muy fructífera, sobre todo porque fue el comienzo en esta dulce aventura. Mis galletas me acompañan en este viaje y por supuesto todos y cada uno de los que siguen mi trabajo. En la...
LA DAMA DE LAS RAMBLAS
por Maribel Ríos | 20 enero, 2015 | Galletas | 3 Comentario
Cuando este verano empecé a organizar la masterclass en la Escribà Academy, inmediatamente se me vino a la cabeza una dama de principios del s.XX. Como fuente de inspiración utilicé la fachada modernista de la emblemática pastelería Escribà en Las Ramblas, una mujer...
TUTORIAL PAPÁ NOEL
por Maribel Ríos | 11 diciembre, 2012 | Galletas, Recetas y trucos | 5 Comentario
Este Papá Noèl está hecho a partir de una ilustración. Ajustad al tamaño deseado y cortar una galleta. Yo la corté con esta forma, pero se puede hacer redonda u oval. Podéis sacar plantillas por partes de la imagen inicial o bien hacerlo a ojo. Tenéis que fijaros muy...